Browsed by
Kategoria: Ravinto

Kohinaa kolesterolista ja puhetta punariisistä

Kohinaa kolesterolista ja puhetta punariisistä

Kolesteroli jaksaa herättää keskustelua. Sen se on tehnyt jo vuosikymmeniä ja loppua ei näy. Kolesterolista on tärkeätä muistaa, että sitä todellakin tarvitaan. Kaikkien solujen seinämät rakentuvat osin kolesterolista eli se on kehon rakennusaine vailla vertaa. Myös sappihappojen, D-vitamiinin ja monien hormonien muodostukselle se on välttämätön. Ilman kolesterolia on loppu lähellä ja siitä voitaneenkin todeta, että liian paljon on parempi kuin liian vähän. Liika on toki liikaa, mutta jos kolesteroli pysyy hyvänä eli se ei härskiinny – tähän tarvitaan riittävästi antioksidantteja,…

Lue lisää Lue lisää

Kukkahattutäti kaupassa – kuinka nuoriso jaksaa sokeripitoisilla eväillä?

Kukkahattutäti kaupassa – kuinka nuoriso jaksaa sokeripitoisilla eväillä?

Ei ollut nuorisolle koulun lounas kelvannut, vaan oli pitänyt lähteä kuluttamaan omia rahoja. Seurasin mielenkiinnolla lounasostoksia: munkki ja limu (tämä yhdistelmä selkeästi suosituin) limu ja sipsipussi energiajuoma patonki (jee, melkein hihkuin innosta!) limu ja suklaapatukka… …Mutta voi reppanaa, tällä viimeisellä ei maksukortti toiminut, ja suklaapatukka jäi ostamatta. Lounaaksi siis pelkkä värjätty sokerilitku. Voi itku! Koululounasta parjataan usein, mutta vähistä määrärahoista on vaikea taikoa gourmet-annoksia. Koululounas on kuitenkin mietitty mahdollisimman maistuvaksi ja täysipainoiseksi. Syöty ateria auttaa jaksamaan. Munkista ja limusta tulee…

Lue lisää Lue lisää

Puhdistava marja-minttu-smoothie

Puhdistava marja-minttu-smoothie

Tämä raikas ja vaniljainen smoothie raikastaa ja puhdistaa sinua hellävaraisesti kehon kuona-aineista. Puhdistuskuurijauheen sisältämät luontaiset puhdistavat kuidut ja yrtit, kuten nokkonen, voikukka ja kultapiisku, toimivat hellävaraisesti, mutta tehokkaasti. Tämä smoothie on myös täysin vegaaninen! Ainekset: 300 g tuoreita tai pakastettuja mansikoita ja vadelmia kourallinen tuoreita mintun lehtiä 1 pakastettu kypsä banaani 1 dl omenatäysmehua 2 dl Yosa Vanilja-kauravälipalavalmistetta 1 tl Bioteekin Elinvoima Puhdistuskuuria Valmistusohje: Paloittele kypsä banaani lohkoiksi ja pakasta jo edellisenä päivänä tai noin 2-3 tuntia ennen smoothien valmistusta….

Lue lisää Lue lisää

Virkistävä mango-ananas-banaani-smoothie (kahdelle hengelle)

Virkistävä mango-ananas-banaani-smoothie (kahdelle hengelle)

Syyskuussa auringonvalon vähetessä on tärkeää nauttia riittävästi vitamiinipitoista ravintoa. Tämä smoothie tuo värillään, maullaan ja koostumuksellaan ripauksen aurinkoa päivääsi. Pieni kuitulisä tekee smoothiesta täyttävämmän. Smoothie syntyy nopeammin pakastemangolla ja valmiilla ananasmurskalla. Ainekset: 150 g tuoretta tai pakastemangoa noin 3 lohkoa tuoretta ananasta tai ½ purkkia ananasmurskaa + mehua 2–3 dl kylmää vettä 1 banaani pinnalle: 1 ruokalusikallinen Bioteekin Elinvoima Kuitua Valmistusohje Leikkaa ja lohko tuoreet ainesosat tai lisää valmiit ainekset tehosekoittimeen. Sekoita seos mahdollisimman tasaiseksi. Saat halutessasi smoothiesta paksumpaa käyttämällä…

Lue lisää Lue lisää

Raikas vihersmoothie (kahdelle hengelle)

Raikas vihersmoothie (kahdelle hengelle)

Tällä helppotekoisella ja ravintorikkaalla smoothiella saat energisen aloituksen päivääsi vain muutamalla ainesosalla. Smoothie on kuitupitoinen ja täyttävä, sekä täynnä ravintoaineita. Ainekset: 2 vihreää omenaa 10 cm pala kurkkua 1 avokado 2 ruokalusikallista Bioteekin Elinvoima Viherjauhetta 2 dl maustamatonta jogurttia (myös soijajogurtti käy) 1/2 limen mehua Valmistusohje: Pese omenat ja kurkku. Saat smoothien tasaiseksi myös sauvasekoittimella, kun pilkot omenat ja kurkun huolellisesti pieniksi paloiksi. Koverra avokado joukkoon. Lisää sen jälkeen viherjauhe ja jogurtti ja sekoita, kunnes seos on tasaista. Voit lisätä…

Lue lisää Lue lisää

Virtaa kouluun ja harrastuksiin

Virtaa kouluun ja harrastuksiin

Koululaisten perheet elävät usein kiireistä arkea. Monet koululaiset harrastavat iltaisin paljon ja me vanhemmat toimimme apuvalmentajina ja kuskaajina vaikka jalkapallo- tai salibandyharrastuksessa. Se saattaa ajoittain tuntua rankalta niin koululaisten kuin vanhempienkin mielestä.  Säännöllinen ruokailu ja oikeanlainen ruokavalio auttavat jaksamaan. Ravintolisien avulla ruokavaliota voi täydentää niin, että se tukee koko perheen jaksamista. Puhtia puolustusjärjestelmään Koulun alkaminen auttaa pöpöjä leviämään tehokkaasti. Vahvasta vastustuskyvystä kannattaa huolehtia. Pienetkin lapset oppivat aivastamaan ja yskimään niin, että pisarapilvi ei leviä, ja käsihygieniaan kannattaa kiinnittää huomiota. Myös…

Lue lisää Lue lisää

Kultainen kurkumanjuuri

Kultainen kurkumanjuuri

Kurkuma on kullankeltainen mauste, joka tiedepiireissä herättää yhtä enemmän kiinnostusta moninaisten terveysvaikutustensa takia. Vaikutuskohteina ovat mm. nivelet, kipu, tulehdus ja hermosto. Tätähän täytyy tutkailla vähän lisää! Kurkumiinilla tulehdusta ja kipua lievittävä vaikutus Kurkuman eniten tutkittu yhdiste on kurkumiini. Mielestäni yksi mielenkiintoisimmista kurkumiinin vaikutuksista on sen tulehdusta ja kipua lievittävä vaikutus. Toisin kuin perinteiset tulehduskipulääkkeet, kurkumiini estää vain tulehdusta ja kipua aiheuttavaa COX-2 entsyymiä eikä se vaikuta suojavaikutusta omaavaan COX-1 entsyymiin. Lisäksi se estää useiden tulehdusvälittäjäaineiden syntymisen. Kurkumiinilla ei ole vastaavia…

Lue lisää Lue lisää

Joulu – vuoden herkullisin ja turvottavin aika

Joulu – vuoden herkullisin ja turvottavin aika

Joulu on vuoden herkullisinta aikaa. Pöydät notkuvat, hämäryys tuo sekä tunnelmaa että ruokahalua ja on aikaa syödä pitkään nautiskellen. Ruoansulatus on kovilla, ja moni syökin itsensä lähes kipeäksi jouluna. Ja jos ei kipeäksi, niin ainakin muutama lisäkilo saattaa tulla. Mitäpä lisäkiloista, pian on taas paluu arkeen. Mahan turvotukseen vain olisi kiva löytää apua. Perinteisissä jouluruoissa on monia sellaisia, jotka aiheuttavat turvotusta ja ilman kertymistä. Tilannetta pahentaa, jos kärsii laktoosi-intoleranssista. Miten voisi syödä pitkään haudutettua riisipuuroa tai herkullista lanttulaatikkoa ilman vatsan…

Lue lisää Lue lisää

Mikä meitä määräilee: aivot vai vatsa?

Mikä meitä määräilee: aivot vai vatsa?

Suolistomme on mielenkiintoinen elin. Aiemmin sen ajateltiin olevan putki kehomme läpi, josta ravintoaineet pääsevät imeytymään – loppuosan ollessa lähinnä viemäri. Viime vuosina suoliston merkitys koko terveydellemme on tunnustettu. Uusimpien tutkimuskohteiden joukossa on suoliston vaikutus aivoihin. Näyttää siltä, etteivät aivot olekaan niin keskeinen komentokeskus kuin on aiemmin ajateltu.  Suolisto vaikuttaa siihen paljon, puhutaankin suolisto-aivot -akselista sekä suolistosta toisina aivoinamme. Suolisto vaikuttaa aivojen toimintaan Suoliston yksi päätehtävä on sulattaa syömämme ruoka ja mahdollistaa ravintoaineiden imeytyminen. Näillä ravintoaineilla on vaikutusta myös aivoihimme. Jos…

Lue lisää Lue lisää