Mikä ihme B12?
B-vitamiinien joukko on iso ja kirjava. Siihen lasketaan kuuluvaksi kahdeksan erilaista B-vitamiinia: tiamiini (B1-vitamiini), riboflaviini (B2-vitamiini), niasiini, biotiini, pantoteenihappo, pyridoksiini (B6-vitamiini), foolihappo ja kobalamiini (B12-vitamiini). Vesiliukoisina vitamiineina B-vitamiinit eivät muodosta elimistössä suuria varastoja, vaan ylimääräinen poistuu elimistöstä ensisijaisesti munuaisten kautta virtsan mukana. Poikkeuksen muodostaa kuitenkin B12-vitamiini, jota varastoituu maksaan. Jokaisella eri vitamiinilla on oma tärkeä tehtävänsä, ja on muistettava, etteivät eri B-vitamiinit korvaa toisiaan. Tässä jutussa tutustutaan B12-vitamiiniin ja sen eri tehtäviin. Kuka sitä tarvitsee? B12-vitamiini on erityisen tärkeä hermostolle…