Kultainen kurkumanjuuri
Kurkuma on kullankeltainen mauste, joka tiedepiireissä herättää yhtä enemmän kiinnostusta moninaisten terveysvaikutustensa takia. Vaikutuskohteina ovat mm. nivelet, kipu, tulehdus ja hermosto. Tätähän täytyy tutkailla vähän lisää! Kurkumiinilla tulehdusta ja kipua lievittävä vaikutus Kurkuman eniten tutkittu yhdiste on kurkumiini. Mielestäni yksi mielenkiintoisimmista kurkumiinin vaikutuksista on sen tulehdusta ja kipua lievittävä vaikutus. Toisin kuin perinteiset tulehduskipulääkkeet, kurkumiini estää vain tulehdusta ja kipua aiheuttavaa COX-2 entsyymiä eikä se vaikuta suojavaikutusta omaavaan COX-1 entsyymiin. Lisäksi se estää useiden tulehdusvälittäjäaineiden syntymisen. Kurkumiinilla ei ole vastaavia…
